日常吃的西蓝花居然可以抑制癌症!看完你准备怎么吃? – 明星 – 海之南

日常吃的西蓝花居然可以抑制癌症!看完你准备怎么吃?

癌症这个东西一直是医学领域无法攻破的绝症之一,一说癌症不少人都感到瑟瑟发抖。有研究表明有一种蔬菜可以抑制癌症,那就是西蓝花,西蓝花中有一种分子可以起到这种效果,一起随小编来看看!

西兰花分子抑制癌症

西兰花分子抑制癌症

哈佛医学院的Pier Paolo Pandolfi教授说,“我们发现了一个驱动癌症发展的重要成员,这个酶能够被西兰花和其他十字花科中的一种天然化合物所抑制。”研究结果也再次表明,在西兰花等十字花科植物中常见的I3C,能够以研究人员们所预期的方式,恢复PTEN的抑癌功能。这项研究发表后,引来了世界医学界的许多关注。而《科学》也特地为其撰写专题报道,介绍这一发现的潜在应用价值。

西兰花分子

西兰花分子

值得注意的是,“来源于西兰花的分子”能够抑制癌症,并不代表“吃西兰花”就能预防癌症。此次研究的第一作者Dr.Yu-Ru Lee指出如果要按等量换算,要达到潜在的抗癌效果,每人每天大概要生食将近6斤十字花科的蔬菜,这显然并不现实。所以这一研究的意义,不在于“多吃西兰花”,而在于揭示了一条重要的信号通路,且提供了一个被证实的抗癌靶点。

西蓝花

西蓝花

西蓝花又称绿花菜,也被称为西兰花。二年生草本植物,是甘蓝的一种变种。其中包括的营养物质主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,特别是维C,比一般的蔬菜含量要高很多。它的维生素种类也非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,它的抗癌作用主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙。

如果每天要生吃六斤左右的十字花科的蔬菜才能达到抗癌效果的话,这确实吃不了,没有人能做到,长期吃也不实际。有人希望能萃取精华,制作药丸或者精华液,这未必不是一个办法。

以上是小编为大家带来的日常吃的西蓝花居然可以抑制癌症!看完你准备怎么吃?内容,如果您喜欢的话就给小编点个赞,感谢您的耐心阅读。

未经允许不得转载:海之南 » 日常吃的西蓝花居然可以抑制癌症!看完你准备怎么吃? – 明星 – 海之南

赞 (0)